もし僕のコーヒーを飲んでくれたあなたが
少しだけ「今」のちいさな幸せに目を向けられたら。
僕はそのお手伝いをし続けたい。


僕は80年以上にわたり珈琲を提供し続けてきた博多の老舗喫茶店に勤め珈琲と出会いました。
職人の経験を積み重ねた確かな技術。
甘く芳醇な、脈々と受け継がれてきた珈琲がそこにはありました。

その後僕は新しいコーヒーの波がやってきた時代で経験を積みました。
評価基準を共有し刺激的でファッショナブルで高品質な珈琲。
きらきらとした珈琲がそこにはありました。

第三の波がやってきて十余年、
どちらも経験した僕だからこそ作れる今の日本の珈琲をお届けしたい。

先人が築き上げた技術を。
世界に誇れる日本のコーヒー文化を
皆さんに飲んでもらいたいと日々考えています。

Suttacoffeeのお約束

― もったいないことはしない。

飲める分、飲んでもらえる分しか焙煎しません。
鮮度の良い珈琲を手にしてもらえるし
手間暇かけて育ててもらった珈琲を捨てなくて済む。

―過剰包装しません。

考えうる最小限な資源でお届けします。
ごみは増やしたくありません。
商品の魅力はグラフィックと品質でお伝えします。

ーコーヒーのランクを売り文句にはしません。

品評会で良い賞を取った珈琲にも
そうでない珈琲にも
美味しい豆はあります。
自分の味覚を信じ僕が美味しく焼けたと感じる珈琲をお届けしたいと思います。
嫌味のない、今が満たされる
ホッと一息つける珈琲を。

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